云南美食简介

云南小吃,以用料广,种类多、身手精、外型巧,口味全为其特点。粗略地讲,可以用“四为主,四为辅”加以概括;主料以稻米,杂粮为主,小麦为辅,制造以便利快速、现烹现吃为主,费工费时,筵点为辅,烹制以蒸、煮、烩、煎为主、炸烤为辅。小吃,源于平易近间,又高于平易近间。源于平易近间,讲的是普及,在普及的基本上就会出现进步,这就是高于平易近间。

云南美食推荐

五色糯米饭

  五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭&r... [详细]

您以后的地位: 首页 >旅游美食 >云南旅游美食