甘肃美食简介

甘肃小吃: 牛肉面俗称"牛肉拉面",是兰州最具特点的大年夜众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了花样,吃上了瘾。相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回平易近厨师所创制的面食,后代们再代代新陈代谢,硬是将这类面食文明发挥到了极致,吃得个名扬世界。如今,兰州市的每条街巷,不管大年夜小,至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州,漫溢在大年夜街小巷的,永久有那股牛肉面的幽喷鼻。

甘肃美食推荐

兰州酿皮

酿皮是在麦面中搀和必定命量的蓬灰和敷料,用温水调成硬面团,再几经揉搓,等面团精细滑腻后,再放入凉水中持续搓洗,洗出淀粉,面团成为蜂窝... [详细]

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